今日のグランドプリンスホテルであった北東ロータリークラブの例会では、（株）山中油店 常務取締役の浅原孝氏をテーブルスピーチゲストとしてお招きし、江戸時代後期の文政年間から200年ほどの歴史を持つ油商の中身と、おいしい油のお話をお聞きした後、食用油４種類の植物原料当てクイズをしました。ピーナツ油が一番わかりやすく、椿、オリーブ、胡麻の区別は少し難しいようでした。それぞれに味わいがあるので、最近では香辛料として料理に用いられることも多く、健康のため上等な植物油を適量とることが大切とのことでした。
山中油店 http://www.yoil.co.jp/
