2010-02-17 先斗町での話 その一 昨晩は旧知の方からご招待をいただき、「くしかんざし久」で素材を追求した本格的オリジナル京料理に熱燗というコンビネーションで舌鼓を打ちました。「久」の主人はポリーシーとしてミシュラン掲載を断ったという人。