奈良磐雄の日記・NEW

今日一日何を食べて何をしたか

初めての秋田で

秋田市川反ルネッサンス・プロジェクト推進委員会と京都デザイン協会の交流会があきた側のご招待で実現。こちらからは川口、古川副理事長と私の3人が参加。JAL217便16:05伊丹空港発、17:25秋田空港着。市内に到着後、イー・ホテル1階ギャラリーでの「京都のデザイナーによる風呂敷展」をまず見学。


風呂敷は包む道具、様々なモノを包んだ展示は効果は抜群。

続いて、「あきた川反ルネッサンス・プロジェクト」のテーマ地域中間にある「割烹 かめ清」で、プロジェクトリーダーの主役、北嶋正(株式会社イヤタカ)、森川恒(株式会社バウハウス)、佐藤智司(有限会社コムズ)、そして官能右泰(秋田公立美術工芸短期大学・京都デザイン協会)の各氏と、「郷土料理コース」と美味しいお酒をいただきながら歓談。
先付(旬物四点盛り)、造り(北浦産旬魚盛り合わせ)、焼物(比内地鶏塩焼き、ハタハタ塩焼き)、中鉢(稲庭うどん)、揚物(山菜天婦羅)、酢物(自家製ハタハタ寿司)、蒸物(アスパラ茶碗蒸し、帆立・アスパラ)、鍋(きりたんぽ鍋)、香物(いぶりがっこ)、水菓子(自家製わらびもち、ジェラート